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LA QUINTA DE SAN AMARO
Tu gran evasión…
Desde esta sección decidimos acercar al lector a firmas meañesas contrastradas que, amparadas en su calidad, apuestan por llegar a ti de forma diferente. Su trayectoria y su buen hacer avalan nuestra elección para asomarlo aquí. Y en pleno verano, nuestra apuesta -y qué mejor- es la Quinta de San Amaro, establecimiento que responde a un hotel-restaurante con mucho -pero
que mucho- encanto. Situado en Meaño, en pleno corazón de O Salnés, se enclava
en un paraje plenamente rural, pero muy cerca de centros turísticos y de
algunas de las mejores playas de la Rías Baixas (playa de A Lanzada). Además,
su excelente comunicación es otra de sus claves: a apenas 400 metros de la Autovía
do Salnés y, desde ahí, conexión directa con la AP-9 (Autopista el Atlántico),
que es la vía que vertebra Galicia de Norte a Sur, más con Portugal. A la par,
conexión directa con la capital de Galicia (Santiago de Compostela, a 45’
por autopista), así como con las grandes ciudades de la comunidad gallega.
Una estampa de noche de verano
Tradición
y modernidad
El origen, responde a un hotel, que abrió sus puertas en 2007, construido
sobre las ruinas de una vivienda labriega secular. En su construcción aunó tradición y modernidad, con el respecto por el medio
natural en el que está integrada, y su eclecticismo decorativo interior.
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El
hotel incluye tres bloques, que ofrecen un total de 14 habitaciones, cada una
con diseño y decoración propios tanto en el dormitorio como en su cuarto de
baño.
A la
par, cuenta con un restaurante abierto al público con capacidad para 45 personas
y que, desde su apertura, ofrece una cocina moderna que le ha convertido en
referencia tanto dentro como fuera de la comarca arousana. Un salón exterior de
tertulia y una biblioteca que hace las veces de sala de exposiciones, así como
lugar de encuentro para comidas de empresa o familiares, completan las instalaciones
Cita
obligada
Si las Rías Baixas es el paraje elegido para estas vacaciones, o para una
escapada de fin de semana, la Quinta de San Amaro es el lugar por el que no
debes dejar la oportunidad de pasar. Y, si viviendo en Galicia, lo tuyo es la
gastronomía, el pasarse a almorzar o cenar en el restaurante Quinta de San
Amaro es cita obligada para todo aquel amante de la buena mesa, que quiera
disfrutar del mejor producto y en el mejor ambiente (calma, serenidad,
recogimiento).
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Restaurante de La Quinta de San Amaro
Desde aquí, nuestra recomendación es reservar mesa al lado del gran
ventanal, al anochecer, tirando justo de la primera hora de apertura de cocina,
que es a las 21 horas, pudiendo así disfrutar del crepúsculo y de la luz mágica
que te ofrecerá en este agosto el conqueto salón comedor. Un ambiente intimista
que te invitará a la tertulia, eso sí, eligiendo un vino Rías Baixas en un
Meaño que es una de las cunas de un albariño que conquista paladares por todo
el mundo. Si no conoces la Quinta de San Amaro, ven a conocerla. Y, si vienes,
a buen seguro que volverás. Porque enamora.
Nacho Crespo (izquierda) y Julio Ouviña (derecha) en 2007
Desde 2007
La Quinta de San Amaro abría en agosto de 2007 -hace justo 16 veranos- de
manos del madrileño Nacho Crespo (relaciones públicas) y el grovense Julio
Ouviña (chef). Su decidida y original apuesta les hizo ya en 2008 obtener un
primer premio, este de páginas web “Ferpalia” convocado por la Cámara de
Comercio de Pontevedra. “Descubrimos este promontorio de San Amaro -reconocían sus
promotores- cuando construyeron la entonces vía rápida de O Salnés, y lo
estuvimos viendo diez años hasta que un día, a través de un familiar, supimos que
finca y vieja casa estaban en venta, y nos lanzamos”. (En la foto: origen de la Quinta)
El nombre elegido por sus promotores lo debe a la pequeña ermita
colindante, erigida en el siglo XVII en honor al santo Amaro y que, con apenas
45 m2 está considerada una de las más pequeña de O Salnés. El santo se festeja
cada 15 de enero con una degustación de los tradicionales "callos" (en foto). Un nombre que, por extensión, se extiende al lugar (o pequeño
barrio) en que se enclava.
En 2012, este coqueto hotel rural fue galardonado por los clientes por
TripAdvisor por su calidad en sus “Premios Travlellers’Choice Hotel”, y entre
3.946 hoteles de 38 países, siendo reconocido como el tercer hotel mejor de lujo
en España, octavo de Europa y décimo del mundo. Un fallo que se daba a conocer
ese año en la feria Fitur en Madrid. Y, a partir de ahí, un goteo incesante de
premios que avalan este establecimiento. Unos galardones que también llegaron a
su cocina, con su inclusión en la “La mejor cocina de O Salnés” y, cómo no,
primer premio en el concurso de tapas, demostrando que, su cocina, no entiende
de edades y sabe adaptarse al cliente.
Simbiosis
Añadido, y en simbiosis con Meaño y su entorno, la Quinta de San Amaro
acoge exposiciones culturales, talleres
y experiencias de cocina y gastroturismo, presentaciones de todo tipo de eventos
o fiestas comprometidas con la diversidad. Una simbiosis que el pueblo en que se
enclava, agradece, y un establecimiento del que mismo presumen los meañeses.
Por algo será.
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Quinta de San Amaro es un hotel-restaurante que abrió sus puertas en
el año 2007. Está enclavado en un paraje rural, muy cerca de las mejores
playas, y comunicado por autopista con los grandes centros turísticos de
Galicia. Fue considerado en 2012 por los clientes de TripAdvisor como uno el
tercer mejor “hotel con encanto” de España. Tranquilidad, relax, ideal para
desconectar en un bello entorno natural.
Quinta de San Amaro est un hôtel-restaurant qui a ouvert ses portes en
2007. Il est situé dans une zone rurale, très proche des meilleures plages et
relié par autoroute aux grands centres touristiques de la Galice. Il a été
considéré en 2012 par les clients de TripAdvisor comme le troisième meilleur
"hôtels de charme" d'Espagne. Tranquillité, détente, idéal pour se
déconnecter dans un bel environnement naturel.
Quinta de San Amaro is a hotel-restaurant that
opened its doors in 2007. It is located in a rural area, very close to the best
beaches, and connected by motorway to the large tourist centers of Galicia. It
was considered in 2012 by TripAdvisor clients as one of the third best
"charming hotels" in Spain. Tranquility, relaxation, ideal to disconnect
in a beautiful natural environment.
Quinta de San Amaro ist ein Hotel-Restaurant, das 2007 seine Türen
öffnete. Es liegt in einer
ländlichen Gegend, ganz in der Nähe der besten Strände und ist über die
Autobahn mit den großen Touristenzentren Galiziens verbunden. Es wurde 2012 von
TripAdvisor-Kunden als eines der drittbesten „Charmant-Hotels“ in Spanien
angesehen. Ruhe, Entspannung, ideal zum Abschalten in einer wunderschönen
natürlichen Umgebung.
Quinta de San Amaro è un hotel-ristorante che ha aperto i battenti nel
2007. Si trova in una zona rurale, molto vicino alle migliori spiagge e
collegato tramite autostrada ai grandi centri turistici della Galizia. È stato considerato nel 2012 dai clienti di
TripAdvisor come uno dei terzi migliori "hotel di charme" in Spagna.
Tranquillità, relax, ideale per disconnettersi in un bellissimo ambiente
naturale.
Quinta de San Amaro wa, 2007-nen ni ōpun shita hoteru resutorandesu.
Den'en chitai ni ichi shi, saikō no bīchi ni hijō ni chikaku, kōzokudōro de
garishia no ōkina kankō chūshinchi to tsunagatte imasu. 2012-Nen,
torippuadobaizā no kokyaku ni yori, Supein de 3-banme ni sugureta
`miryoku-tekina hoteru' no 1-tsu to shite hyōka sa remashita. Shizukesa,
rirakuzēshon, utsukushī shizen kankyō no naka de rirakkusu suru no ni
saitekidesu.
Quinta de San Amaro shì yījiā yú 2007 nián kāiyè de jiǔdiàn cāntīng.
Tā wèiyú xiāngcūn dìqū, fēicháng kàojìn zuì hǎo dì hǎitān, bìng tōngguò gāosù
gōnglù liánjiē dào jiā lì xīyǎ de dàxíng lǚyóu zhōngxīn. 2012 Nián, tā bèi
TripAdvisor kèhù píng wèi xībānyá dì sān dà “mírén jiǔdiàn” zhī yī. Níngjìng,
fàngsōng, shì zài měilì de zìrán huánjìng zhōng fàngsōng shēnxīn de lǐxiǎng
xuǎnzé.
Quinta de San Amaro är en hotell-restaurang som öppnade sina dörrar
2007. Den ligger på landsbygden, mycket nära de bästa stränderna och ansluten
via motorväg till Galiciens stora turistorter. Det ansågs 2012 av TripAdvisors
kunder som ett av de tredje bästa "charmiga hotellen" i Spanien. Lugn, avkoppling, perfekt att koppla av i en
vacker naturlig miljö.
Quinta de San Amaro on hotelli-ravintola, joka avasi ovensa vuonna
2007. Se sijaitsee maaseudulla, hyvin lähellä parhaita rantoja ja on yhdistetty
moottoritiellä Galician suuriin turistikeskuksiin. TripAdvisor-asiakkaat
pitivät sitä vuonna 2012 yhtenä Espanjan kolmanneksi parhaista
"viehättävistä hotelleista". Rauhallisuus, rentoutuminen, ihanteellinen
katkaisemiseen kauniissa luonnonympäristössä.
Quinta de San Amaro é un hotel-restaurante que abriu as súas portas no
ano 2007. Está situado nunha zona rural, moi preto das mellores praias, e
comunicado por autoestrada cos grandes núcleos turísticos de Galicia. Foi
considerado en 2012 polos clientes de TripAdvisor como un dos terceiros
mellores "hoteis con encanto" de España. Tranquilidade, relaxación, ideal para desconectar
nun fermoso entorno natural.
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Quinta de San Amaro an ireki zituen ateak 2007an ireki zituen
hotel-jatetxea da. Landa eremuan dago, hondartza onenetatik oso gertu, eta
autobidez konektatua Galiziako turismo gune handiekin. 2012an TripAdvisorko bezeroek Espainiako
hirugarren "hotel xarmangarri" onenetarikotzat jo zuten. Lasaitasuna,
erlaxazioa, ingurune natural eder batean deskonektatzeko aproposa.
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Quinta de San Amaro és un hotel restaurant que va obrir les portes
l'any 2007. Aquest enclavat en un paratge rural, molt ben a prop de les millors
platges, i comunicat per autopista amb els grans centres turístics de Galícia.
Va ser considerat el 2012 pels clients de TripAdvisor com un el tercer millor
“hotel amb encant” d'Espanya. Tranquil·litat, relax, ideal per desconnectar en
un bell entorn natural.
EL ORIGEN DE LA LA QUINTA en fotos...
Fotos: archivo de la Quinta
 |
| Antiguo portal de la casa labriega, que coincide con la entrada actual que vemos abajo |
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