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| María Jesús Castro García en su taberna de "O Chosco" |
Una tienda que lleva, ahí es nada, abierta un siglo.
Mª JESÚS: Si, a excepción de un año, en que al acabar la Guerra Civil las autoridades franquistas mandaron cerrarla.
FINA: Fue la tirria entre los dos bandos. Se conoce que el abuelo simpatizaba con los republicanos y el otro bando (el franquista) lo sancionó cerrándole la taberna por un tiempo. En ese tiempo mismo abrió una segunda tienda en Xil, que era la de Martiño.
Supongo que el establecimiento pasó de abuelos a sus padres.
FINA: Así fue. Pasó a manos de mis padres, Ramón Castro Torres y Rosa García Moldes. Mi madre falleció cuando yo tenía 13 años (1946). Nosotros éramos cinco hermanos, de ellos tres mujeres. Como yo era la más joven me quedé al cargo de la taberna y de mi padre, y mis otras dos hermanas hicieron vida, una en Ribadumia y otra en Pontevedra.
¿La taberna fue el modo de vida de la familia?
FINA: La taberna y las ferias. Mi madre vendía telas por las ferias: en las de Meaño (cada 13 y 29 de mes), en las de Cambados, Mosteiro... Hacían kilómetros y kilómetros con los fardos en cuestas en un carrillo. Aquellos sí eran tiempos duros. Mi madre acabó cogiendo una anemia, le afectó al pulmón, y ello precipitó su muerte a los 43 ó 44 años.
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| Fina Castro al frente de la taberna familiar hacia 1956 |
¿Cuándo asumió usted la taberna?
FINA: Muy joven. Con 20 años estaba ya al frente de ella. Y siempre soltera… A mis 89 años creo que ya no tengo edad para casarme (risas).
¿Recuerda las cartillas de racionamiento cuando venía a comprar la gente?
FINA: Sí. En las cartillas apenas sí había cupones para dos o tres cosas: aceite, harina y azúcar, poco más.
¿Cómo era la taberna de aquellos años 50 ó 60?
Mª JESÚS: Era tienda de comestibles, telas, ropa, sulfatos, ferretería… y bar a un tiempo. Abría todos los días de la semana… y del año. Aquí se vendía de todo. Añadido, al fondo, en un local al que se entraba por la propia taberna, cortaba el pelo y afeitaba el barbero de Xil, Hermosindo Solla, que acudía dos tres veces por semana, más el domingo incluido. Además, aquí ensayaban los vecinos las “xaneiras” para salir luego con ellas de noche por Navidad. Por lo demás, la taberna, con una zapatería que había justo al lado, eran lugares de encuentro de vecinos cada noche. Aquí compartían tiempo, juegos, y otras veces discutían o incluso peleaban.
¿Cómo eran los artículos de alimentación que se vendían entonces?
Mª JESÚS: El aceite se vendía a granel por cuartillo, lo mismo el azúcar, la harina... Había que pesarlo todo. Recuerdo como hasta el chocolate, que era el duro de tableta gruesa de “La Perfección”, se vendía por onzas.
FINA: Tal eran las dificultades, que recuerdo bien como, cuando por Navidad, una mujer muy humilde entró a comprar dos pesetas de membrillo, que era fina lámina: “hoxe nace o Neno Xesús -dijo- e debo levar un postre para que a familia poida mollar os beizos con este dóce”.
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| Una imagen exterior de la "Taberna do Chosco" actualmente |
¿Y qué se vendían en las demás secciones?
Mª JESÚS: Solían venderse telas, como mahón y lienzo. Por entonces las mujeres confeccionaban sábanas, pantalones, camisas… Por entonces toda mujer sabía de costura para tratar se vestir a la familia. También se vendían jerséis, chaquetas, un poco de todo. Luego estaba la venta de sulfato de piedra y otros, artículos de ferretería, herramientas de campos como “sachos” (azadas), rastrillos, “peneiras”…
Esto debía ser como unos grandes almacenes a pequeña escala en el rural, ¿no?. Y a la hora de financiar la compra ¿se contemplaba en fiar?
Mª JESÚS: Sí, era un comercio con mucho abanico de productos. El fiar era una práctica habitual en unos años de muchas dificultades: algunos vecinos lo compraban así, añadiendo el “anótame ahí”. Era un acuerdo oral, que se basaba en la confianza. Luego pagaban poco a poco, por semana, a fin de mes… según podían. En tienda tenía que llevarse esa contabilidad. La mayor parte de la gente era cumplidora, aunque alguno se hacían de rogar para saldar la deuda.
¿Se mantiene hoy en casos la práctica? Mª JESÚS: No, ni tampoco lo demanda ya nadie. Es una práctica olvidada.
En cuanto a la sección de bar: qué era lo que más se servía en el mostrador en aquellos años 50 ó 60?
Mª JESÚS: En las horas punta de bar, sobre todo se servía tinto país y catalán blanco. Aquí era también parada de los autobuses de la firma Balea, y a la hora en que llegaba, se apeaba la gente que venía de Pontevedra y mismo el conductor, que entonces tenía ya preparada en el mostrador su chiquita diaria de vino.
¿Recuerda servir los primeros albariños?
Mª JESÚS: El albariño era un vino que había algo en esta casa, pero se tomaba en una ocasión especial, no era vino de mostrador. A lo sumo, se tenía servido en alguna ocasión, y recuerdo la protesta de un cliente que le decía al abuelo que aquello no era vino… Cuando pedían un vino blanco, se servía catalán (vino hoy prácticamente desaparecido).
¿También servían café?
FINA: No. La gente que podía de aquélla solía tomárselo en casa. Bueno, café no, se tomaba agua con achicoria, que era más barato. En ocasiones, si podía permitírselo, mezclarle un poquito de café.
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| Otra instantánea en el interior de la taberna |
La taberna era también sitio de juegos, ¿no? ¿Cuáles eran aquéllos en los que más mataba el tiempo la gente?
FINA: Sobre todo se jugaba a las cartas. En aquellos años, cuando se producía un incendio en el monte, era obligado subir a apagarlo. Cuando eso sucedía, los que estaban echando la partida en la taberna, se escabullían saliendo por una escalera de atrás, para no ser reclutados por las autoridades y tener que subir al monte a apagar el fuego.
Mª JESÚS: Otro de los juegos era la llave. Se tenía una en taberna y la colocaban ahí fuera cuando la pedían los clientes. En año los 90, cuando se retomaron un tanto los juegos populares olvidados, alguien nos la pidió que la teníamos ahí parada, yaquella llave ya no volvió.
¿Y para cuando llegaron los primeros refrescos?
Mª JESÚS: Los primeros que recuerdo aquí era el Fis-Fas en los años 70. Luego, la gaseosa Pitusa, la Mirinda (en la imagen el refresco de una generación) los primeros helados de Avidesa. Por aquellos años cinco o seis pesetas cundían mucho.¿Cuándo entran en decadencia estas tabernas del rural? En alimentación fue con la llegada de los supermercados en los años 80. Luego, más aún, con las grandes superficies. Las crisis afectan más a los comercios más pequeños.
¿Percibió algún tibio repunte en ventas con la irrupción de la COVID?Mª JESÚS: Testimonial. Cuando el confinamiento y el miedo a salir, algunos vecinos optaban algo más por este comercio inmediato y cercano.
¿Cuál es el tipo de cliente que entra por la puerta?
Mª JESÚS: Gente mayor y cercana. Los jóvenes compran en las grandes superficies y, la última, es hacerlo por internet.
Hace
unas semana abríamos una hoja de este Ventanuco para ofrecerte la información de
los terrenos de Meaño susceptibles para su conversión en polígonos
agroforestales, dedicados a la plantación de viñedos Rías Baixas. Ahora, en
plena vendimia, abrimos la otra hoja para extendernos a la comarca de
Arousa-Salnés. Con ella despedimos como cada año el curso de este blog,
nos tomamos un descanso para cargar pilas y centrarnos (tú y nosotros) en la vendimia. Regresaremos con más historias el próximo 15 de octubre. A tod@s
los que hacéis posible seguir poniendo a Meaño aquí, y nos alentáis a abrir este
Ventanuco para que siga corriendo el aire fresco, gracias, emotivas gracias.
Porque en todo esto, tú, que estás al otro lado del ventanuco (pantalla del ordenador o de móvil), eres quien hace posible este proyecto de dos. Nos reencontraremos aquí, Ciao!
La
zona preferente más grande, y en una sola pieza, es la diseñada entre los
concellos de Ribadumia y Meis, que comprende un total de de 298 hectáreas. Se
trata una zona de monte que arranca en la parte alta de la bodega Mar de Frades (imagen de esta bodega en la foto anexa) y que incluiría, entre otras, zonas como Cruz de Vero, Monte do Chan, Fonte
Seca, Monte Pedroso, Tomada de Andión o Volta de Castañar. Un terreno de 298
hectáreas que se divide ente los municipios mencionados. El tercero -o mismo
segundo según se mire- por extensión en el ranking sería Meaño esas 210
hectáreas comentadas en una entrada anterior de este blog.
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